Idag blev det ett ”Djurfritt” mellanmål. Ja men ni vet sånt utan mjölk och allt sånt där. Jag kan inte påstå att det är planerat mer än att jag gillar att äta rent. Utan tillsatt socker eller andra konstiga grejer. Utan att det finns en anledning liksom. Ta bara vispgrädde med 36% fett. Den innehåller karragenan. Varför liksom!? Nej köp hellre äkta grädde med 40% fetthalt som inte innehåller något extra. Rädd för fett? Ta lite mindre. Men iaf.
Receptet på smoothien
1/2 mogen avokado
1/3 banan
1 dl mango
Kokosgrädde
Ananasjuice
Vatten
Mixa ihop och drick!
Juicen är utan tillsatt socker, tycker dock den var ganska söt så det kanske är godare att göra egen?
Den här kokosgrädden eller kokosmjölk som det egentligen heter är lite krämigare än den vanligt och UTAN tillsatser som den andra innehåller. Så då förstår ni valet.
Avokado ger en lite grön färg men gör bara så det smakar krämigare. Och det innehåller även bra fett och kalium som är bra för bla. vatten- och syra/basbalansen, musklernas funktion och nervfunktionen.
Sen åt jag gott fröknäcke med osötat jordnötssmör.
Recept på fröknäcke
1 dl hela linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl skalade linfrön
2 1/2 dl hett vatten
1 msk fiberhusk
1/2 dl kokosolja
Blanda de torra ingredienserna, mät upp vatten och ha i kokosolja så det smälter, häll det sen över fröblandningen och rör ihop och låt tjockna lite, häll ut på en plåt med bakplåtspapper och bred ut till lagom tjocklek, beror på hur man vill ha det, för tunt går dock lätt sönder men för tjockt blir inte så krispigt!
Strö pumpakärnor och flingsalt över.
In i ugnen på 150 grader i ca 60 minuter, ta ut och skär i lagom bitar och låt sen ligga inne ytterligare ca 60 min på eftervärme.
Receptet räcker till 1 plåt.
Mums mums!
Receptet på smoothien är ett eget men fröknäcket kommer från Cecilia
Hon skrev om det här med kokosmjölken hon också, och faktiskt visste jag inte om det! Så det är därför jag sprider det vidare till er:)
